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Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. (Bernardi, Rita)
Vollwertküche - Gesund. Einfach. Lecker. , Dieses Buch der Vollwertexpertin und erfolgreichen Kochbuchautorin Rita Bernardi veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und gesunde Ernährung, welche Voraussetzung für ein langes und gesundes Leben ist. Die seit Jahren etablierte vitalstoffreiche Vollwertkost ist ideal, um die gesamte Familie ausgewogen zu ernähren - ohne Zucker, Auszugsmehle und raffinierte Fette. Das neue Standardwerk zur Vollwertküche enthält alles Wissenswerte rund um die Ernährungsform, Tipps und Tricks, viele Anregungen und Empfehlungen für die Gesundheit sowie 300 köstliche, vegetarische Rezepte, die Vitalität und Gesundheit fördern. Alle Gerichte sind einfach und ohne großen Zeitaufwand nachkochbar und für jeden Tag geeignet. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210324, Produktform: Leinen, Autoren: Bernardi, Rita, Fotograph: Solfrini, Valentina, Seitenzahl/Blattzahl: 272, Abbildungen: 130 farbige Fotos, Keyword: vegetarisch; vollwertig; peace food; whole food; Rohkost; Salat; gesunde Kohlenhydrate; Gemüse; Hülsenrüchte; Getreide; Gesundheit; Rezeptideen; Vollwertkost; Vegetarier; Rita Bernardi; Vollwertexpertin; bunte bewusste Ernährung; sich bewusst ernähren; innere Gesundheit; Vitalität; geringer Zeitaufwand; leicht nachkochbar; Tipps; Tricks; Anregungen; Inspirationen; ohne Zucker; gesunde Lebensführung; gesunde Lebensweise; Empfehlungen; ohne raffinierte Fette; ohne Fette; ohne Auszugsmehle; langes Leben; gesundes Leben; Ernährungsform; bewusste Ernährungsform; Gesundheit fördern; Großes Buch Vollwertküche; Vollwertküche; Vollwertk, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Vegetarische Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Athesia Tappeiner Verlag, Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag, Breite: 200, Höhe: 26, Gewicht: 1046, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Autor: 9788868394769, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1944810
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Gesund und einfach lecker backen (Schirmaier-Huber, Andrea)
Gesund und einfach lecker backen , Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesünder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, alternative Süßungsmittel und viel Gemüse. Damit alle Kreationen auch gelingen, verrät Andrea Schirmaier-Huber die wichtigsten Kniffe für das gesunde Backen: Sechs Grundteige und eine umfangreiche Rohstoffkunde liefern das Wissen, um das natürliche Backen einfach zu meistern. Sie erklärt, wie das Ersetzen beliebiger Zutaten in einem Rezept möglich ist, und gibt an, was dabei zu beachten ist. Eine Backschule vermittelt das wichtigste Know-how rund um Cremes, Teige und viele Grundrezepte anhand übersichtlicher Steps und ausführlichen Zubereitungsschritten. Von Regenbogen-Pancakes über lustige Möhren-Törtchen bis hin zum grünen Erbsen-Gugelhupf mit Basilikum. Das ist modernes Backen - bunt, raffiniert und lecker. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210903, Produktform: Leinen, Autoren: Schirmaier-Huber, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 181, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Baking, Keyword: Backbuch; Backrezepte; Backschule; Christian Hümbs; Das große Backen; Konditorweltmeister; Profi Tipps; Zuckeralternativen; backen; backen ohne Mehl; backen ohne Zucker; bake and cook; bewusst backen; eat a rainbow; einfach natürlich backen; gesund backen; glutenfrei; laktosefrei; modern backen; natural sweets; richtig gut backen; vegan backen; zuckerfrei, Fachschema: Kochen / Gemüse, Obst~Schokolade~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Kochen für Feste~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade~Kochen: Desserts~Backen: Brot & Kuchen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: Edel Verlagsgruppe GmbH, Länge: 260, Breite: 205, Höhe: 23, Gewicht: 958, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785624
Preis: 24.99 € | Versand*: 0 € -
Einfach. Lecker. Brot. (Semola, Jo)
Einfach. Lecker. Brot. , »Hi, ich bin Jo und ich backe Brot.« Der erfolgreiche Creator Jo Semola beweist, dass wirklich jeder Brot backen kann. Dieses Backbuch ist ideal für alle, die Brot lieben, gerne selbst backen oder damit anfangen möchten. Von der einfachen, schnellen Zubereitung bis hin zu aufwendigeren Backwaren: Auch erfahrenere Bäcker lernen hier noch etwas dazu. Hilfreiche Tipps und Tricks zu Equipment, Getreide- und Mehlsorten sowie zu Techniken für die Herstellung von verschiedenem Teig und Gebäckformen ermöglichen dir den perfekten Einstieg in die Welt des Brotbackens. So zauberst du zu Hause für Familie und Freunde herrlich duftende frische Brötchen, saftiges Sauerteigbrot, zartes Hefegebäck, knuspriges Stangenbrot und leckere süße Teilchen. Das einzige Brotbackbuch, das du brauchst! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20221115, Produktform: Leinen, Autoren: Semola, Jo, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Keyword: anleitung; ansetzen; backbuch; baguette; basics; brezel; brioche; ciabatta; dinkel; eigen; eiweiß; focaccia; gesund; glutenfrei; kartoffel; kneten; ofen; pita; qualität; roggen; schritt; toast; trocken; typ; unkompliziert; vegan; weich; weiß; zeit; zopf, Fachschema: Backen~Teig, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Länge: 244, Breite: 194, Höhe: 16, Gewicht: 626, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745320749 9783745320756, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0140, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1776774
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 € -
Einfach lecker grillen (Verlag, Oetker)
Einfach lecker grillen , Von Januar bis Dezember - grillen geht immer. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Hauptgerichte oder Beilagen - das neue Grillbuch von Dr. Oetker bietet auf fast 200 Seiten abwechslungsreiche Rezepte für die ganze Familie. Von Klassikern wie Steak, Burger und Huhn auf der Dose bis hin zu Trendgerichten wie Lachs von der Holzplanke und Mexiko-Hot-Dogs mit Relish. Dazu vegetarische Alternativen, Marinaden und Dips, Salate, Brot sowie leckere Beilagen. Dr. Oetker vereint in diesem Buch Grillgerichte fürs ganze Jahr mit übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die besten Tipps und Tricks für den idealen Grillabend. Also ran an den Grill! Hier findet sich alles, was für die nächste Grillparty benötigt wird. Egal ob gefüllt, aufgespießt oder mariniert - diese Grillrezepte sind schwer im Trend und machen Lust auf mehr. Und mit Dr. Oetker gelingt es nicht nur garantiert, es schmeckt auch garantiert. , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230304, Produktform: Leinen, Autoren: Verlag, Oetker, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: 90 Abbildungen, Keyword: Dr. Oetker; Kochbuch; Grillbuch; Grill-Rezepte; Barbecue; BBQ; Familiengrillen; Grillparty; Grillen für Frauen; Grillen für die ganze Familie; Gasgrill; Holzkohlegrill; Elektrogrill; Smoker; räuchern; Grill-Bibel; Weber; Grillabend; Grillfleisch; vegetarisch grillen; Beilagen; Marinaden; Saucen; Rubs; Salate; Gemüse grillen; süß grillen; Desserts vom Grill; Grill-Techniken; Grill-Tipps; Grill-Anfänger; Geschenk; Burger grillen; Grillplatte; Grill-Spieße; Nackensteak; Bauchspeck; Würstchen; Grill-Hähnchen; Meeresfrüchte; Pulled Pork; Fisch; Flammlachs; Kartoffelsalat; Nudelsalat; Sommer; Garten; Balkon; Stockbrot; Rezeptvarianten; Zutaten; Tipps; Abwandlung; Schritt-für-Schritt; Step, Fachschema: Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks, Fachkategorie: Schnelle Küche~Kochen für Feste~Kochen mit bestimmten Geräten, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 263, Breite: 195, Höhe: 22, Gewicht: 936, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0080, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2864961
Preis: 19.99 € | Versand*: 0 €
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Statt Chili rote Paprika?
Ja, du kannst rote Paprika als Ersatz für Chili verwenden. Rote Paprika haben einen ähnlichen Geschmack, aber sind nicht so scharf wie Chili. Du kannst die Menge der Paprika anpassen, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
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Wie pflanze ich Chili Samen?
Um Chili Samen zu pflanzen, benötigst du zuerst einen geeigneten Behälter mit guter Drainage. Fülle den Behälter mit einer speziellen Anzuchterde und platziere die Samen etwa 0,5 cm tief in der Erde. Halte die Erde feucht, aber nicht zu nass, und stelle den Behälter an einen warmen und sonnigen Ort. Nach einigen Wochen sollten die Samen keimen und du kannst die Sämlinge dann in größere Töpfe oder ins Freiland umtopfen. Denke daran, regelmäßig zu gießen und die Pflanzen vor Schädlingen zu schützen.
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Wie legt man Chili ein?
Um Chili einzulegen, beginne damit, die Chilischoten gründlich zu waschen und zu trocknen. Schneide sie dann in kleine Stücke oder lasse sie ganz, je nach deinem Geschmack. Lege die Chilischoten in ein sauberes Einmachglas und fülle es mit einer Mischung aus Essig, Wasser und Salz auf. Du kannst auch Gewürze wie Knoblauch, Lorbeerblätter oder Senfkörner hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Verschließe das Glas fest und lasse die eingelegten Chilis für mindestens eine Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen, bevor du sie genießt.
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Wie kann man Chili entschärfen?
Es gibt verschiedene Methoden, um Chili zu entschärfen. Eine Möglichkeit ist, die Kerne und die weißen Membranen im Inneren der Chili zu entfernen, da sie den Großteil der Schärfe enthalten. Eine weitere Möglichkeit ist, die Chili zu kochen oder zu braten, da dies die Schärfe etwas mildern kann. Man kann auch saure Zutaten wie Zitronensaft oder Essig hinzufügen, um die Schärfe zu reduzieren. Alternativ kann man auch Milchprodukte wie Joghurt oder Sahne verwenden, da sie die Schärfe neutralisieren können. Letztendlich ist es wichtig, vorsichtig zu sein und die Chili nach und nach zu probieren, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
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Trinkglas »Chili«
Achtung, scharf: Schauen Sie nur, was Sie am Boden dieses Glases antreffen werden - dort wohnt eine kleine rote Chilischote! Das originelle Trinkglas »Chili« wird deshalb garantiert allen Menschen gefallen, die gern kochen und scharfes Essen mögen - und natürlich allen, die Sinn für ungewöhnliches Design haben. Das Trinkgefäß gehört zur aktuellen Kollektion der Designerin Alessandra Baldereschi. Die Kollektion heißt passenderweise »Vegetables«. In dem Borosilikatglas, das 300 ml heiße oder kalte Getränke spendiert, sehen Sie ganz in Rot eine kleine Chili aus Glas. Das Glas ist aber auch ohne Getränk ein beeindruckendes Dekorationsobjekt, sodass Sie Ihre neuen Gläser vielleicht nicht im Schrank verstecken sollten, sondern auf einem Regal in der Küche präsentieren! Die studierte Industriedesignerin Alessandra Baldereschi entwirft neben Glaswaren auch Lampen, Möbel und Wohn-Accessoires. Die neue Serie »Vegetables« mit verschiedenen Gemüsesorten hat sie wieder für das renommierte Glasbläserunternehmen »Ichendorf Milano« entworfen, das im frühen 20. Jahrhundert in der Nähe von Köln gegründet wurde, aber seit 1990 in Mailand ansässig ist. Sehen Sie sich auch gerne noch weitere neue Gläser, designt von Baldereschi, hier bei uns im Onlineshop an! Sie können alle Gefäße wunderbar miteinander kombinieren.
Preis: 16.80 € | Versand*: 6.95 € -
Chili Flocken
<p>Unsere Chili Flocken sind ein echtes Gourmet-Erlebnis. Kernarm vearbeitet, versprechen sie eine gleichbleibende Schärfe gepaart mit einer feinen, fruchtigen Süße. Sie passen perfekt zu deinen Fleischgerichten und geben Couscous und Bulgur den gewissen Kick. Ein kleines Feuerwerk für deine Gerichte, das sich auch super als dekoratives Topping eignet. Feinste Gewürze sind unsere Leidenschaft. Deshalb werden unsere Chilis von Hand bei Reife geerntet, schonend getrocknet und in unseren eigenen Mühlen in Deutschland verarbeitet. Genieße die unvergleichliche Schärfe und Süße unserer Chili Flocken und lass dich von ihnen inspirieren!</p><p>Das Produkt besitzt folgende Eigenschaften:</p><ul><li>Natürliche Zutaten ohne Geschmacksverstärker</li><li>Geschmacksrichtung: paprikaartig, grün, fruchtig</li><li>Recyclebare Verpackung</li><li>Premium Qualität</li></ul>
Preis: 3.99 € | Versand*: 0.00 €
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Ist Chili gefährlich für den Körper?
Ist Chili gefährlich für den Körper? Chili kann für manche Menschen problematisch sein, insbesondere für diejenigen mit empfindlichem Magen oder Magenproblemen. Der hohe Capsaicin-Gehalt in Chilis kann zu Magenreizungen, Sodbrennen oder sogar Magengeschwüren führen. Es kann auch zu Durchfall oder anderen Verdauungsproblemen führen, wenn es in großen Mengen konsumiert wird. Es ist wichtig, die eigene Toleranz gegenüber scharfen Lebensmitteln zu kennen und sie in Maßen zu genießen, um mögliche negative Auswirkungen auf den Körper zu vermeiden. Letztendlich kann Chili in angemessenen Mengen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, solange man auf seinen eigenen Körper hört und eventuelle negative Reaktionen beachtet.
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Was ist schärfer Chili oder Jalapenos?
Was ist schärfer Chili oder Jalapenos? Chilis sind im Allgemeinen schärfer als Jalapenos, da sie eine höhere Konzentration des Wirkstoffs Capsaicin enthalten. Capsaicin ist für die Schärfe von Paprikaschoten verantwortlich. Jalapenos haben einen mittleren Schärfegrad im Vergleich zu anderen Chilisorten. Die Schärfegrade von Chilis können je nach Sorte variieren, wobei einige extrem scharf sind, wie z.B. die Carolina Reaper. Jalapenos werden oft frisch oder eingelegt verwendet und sind eine beliebte Zutat in der mexikanischen Küche.
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Wie lange sind Chili Samen keimfähig?
Chili-Samen können je nach Lagerbedingungen und Qualität bis zu fünf Jahre keimfähig bleiben. Es ist jedoch wichtig, sie kühl, trocken und dunkel aufzubewahren, um ihre Keimfähigkeit zu erhalten. Nach Ablauf dieser Zeit können die Keimraten jedoch abnehmen, sodass es möglicherweise länger dauert, bis die Samen keimen oder einige möglicherweise gar nicht mehr keimen. Es ist ratsam, ältere Samen vor dem Aussäen auf ihre Keimfähigkeit zu testen, um sicherzustellen, dass sie noch lebensfähig sind. Insgesamt ist es am besten, frische Samen zu verwenden, um eine erfolgreiche Keimung zu gewährleisten.
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Warum verursacht Chili keine Schmerzen im Magen?
Chili enthält den Wirkstoff Capsaicin, der für die Schärfe verantwortlich ist. Capsaicin bindet an bestimmte Rezeptoren in der Mundhöhle und löst dort ein brennendes Gefühl aus. Im Magen jedoch gibt es keine Rezeptoren für Capsaicin, daher verursacht Chili keine Schmerzen im Magen. Stattdessen kann der Verzehr von Chili zu Reizungen der Magenschleimhaut führen, was zu Magenbeschwerden führen kann.
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